准备所有食材,白萝卜切丝。
肉末加入少许盐,一点小葱,料酒、蚝油、生抽、鸡蛋清、适量芡粉、白胡椒粉!用手抓匀或者筷子凉拌均匀。
锅里放一点猪油,白萝卜炒一下去除萝卜气。
加入适量水煮开,再煮2分钟左右后,加入肉丸,肉丸也煮2分钟左右。
起锅前,加一点太太乐鸡精和盐调味。
成品图。
上传你做的奶白色的白萝卜肉丸汤