安神健脾的简易版糖水——冰糖莲子羹
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人做过这道菜
小梨爱吃
我的家乡是白莲之乡，所以对莲子总是特别的中意。离家以后定居广州，发现城市里的莲子，怎么和家里的不是一个味道。后来才知道，经过批量和多次加工，中转运输才来到消费者手中。深表遗憾，外边市场的莲子没有了那种自然的清香。如有机会，希望大家能尝试到原汁原味的莲子。
用料
安神健脾的简易版糖水——冰糖莲子羹的做法
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莲子一把，自来水冲洗干净即可，没有添加剂的莲子无需浸泡，粒粒饱满。
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电炖锅内胆加适量清水，放入莲子，开始炖煮。
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大概炖半个小时，加入冰糖，再炖半小时，最后进入枸杞点缀，闷5分钟后就可以食用了。粉糯香甜，就是这个味。
小贴士
莲子选购注意事项：
1.干燥度要购，手拨动莲子，要发出清脆的响声，就说明可以。
2.闻气味，要是自然清香味的，说明新鲜，无添加。
3.外形饱满，颜色自然的淡黄色。
4.要去芯的，才不苦。如果要降火，可另外莲心泡水，安神效果特别好，就是味道特别苦。
1.干燥度要购，手拨动莲子，要发出清脆的响声，就说明可以。
2.闻气味，要是自然清香味的，说明新鲜，无添加。
3.外形饱满，颜色自然的淡黄色。
4.要去芯的，才不苦。如果要降火，可另外莲心泡水，安神效果特别好，就是味道特别苦。
