海参小米粥
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人做过这道菜
Miao的厨房
用心泡发的海参，精心熬煮的小米粥，是女儿最爱的早餐。
用料
海参小米粥的做法
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准备好各种食材
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小米粥熬好
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海参切丁，姜切丝，葱切末。
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把各种食材混合煮开，加入一勺普宁豆酱，加入葱花，拌匀即可食用。
小贴士
1.普宁豆酱是点睛之笔，替代了盐和鸡精。
2.海参泡发比较费时，历时几天，可以一次多泡发一些，按每次食用的量分装，放冰箱冷冻保存。
需要时提前取出解冻，清水烧开后，海参入水烫一下捞出，这样可以避免腥味。
3.小米粥也可以电饭煲或高压锅提前熬煮，再上灶煮开，加入其他食材混合搅拌，这时要及时搅拌，防止粘锅。
2.海参泡发比较费时，历时几天，可以一次多泡发一些，按每次食用的量分装，放冰箱冷冻保存。
需要时提前取出解冻，清水烧开后，海参入水烫一下捞出，这样可以避免腥味。
3.小米粥也可以电饭煲或高压锅提前熬煮，再上灶煮开，加入其他食材混合搅拌，这时要及时搅拌，防止粘锅。
