低脂低卡白玉萝卜牛肉盅
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三多美食记
牛肉和萝卜是绝配，家里经常做来吃的是牛肉馅蒸饺，一般用到胡萝卜🥕。今天尝试一下用甜滋滋的白萝卜蒸一下搭配吃，高蛋白低脂肪，正好满足家人减脂餐的需求。
用料
低脂低卡白玉萝卜牛肉盅的做法
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把200g牛里脊肉糜依次加入姜、盐、料酒、生抽、麻油和少量水搅拌均匀腌制备用；
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白萝卜切厚片，中间挖出圆洞（我用的是装维生素的瓶盖，用力一按就弄成了，哈哈😄）摆盘；
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萝卜圈内填满肉糜，水烧开后移入锅中，大火蒸制8分钟；
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火腿切粒放入锅中用水熬制，待汤变色，淋入水淀粉勾芡；
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芡汁黏稠后淋入盘中，撒上小葱花，完成✅
小贴士
1.牛肉最好选择里脊肉，会嫩一些；
2.牛肉不可蒸制时间过长，否则口感会硬；
3.白萝卜圈可切的厚一些，这样肉糜可多放些。
2.牛肉不可蒸制时间过长，否则口感会硬；
3.白萝卜圈可切的厚一些，这样肉糜可多放些。
