秘制老卤汁卤鸭腿
0
人做过这道菜
落落W
两个鸭腿，用的老卤搭配土砂锅，小火慢炖了一个小时后关火，鸭腿继续浸在卤汁里几小时，绝对不比外面买的差，自己做的便宜又健康！
用料
秘制老卤汁卤鸭腿的做法
-
鸭腿先焯水后放入砂锅，放葱姜，加入卤汁，煮开后加料酒。
-
转最小火炖一个小时左右关火，不要揭盖焖在卤汁里让其入味。
-
浸泡四小时以上后捞出，浸泡时间越久越入味！
-
入味的鸭腿可入冰箱一下再切块装盘。
-
吃饭，下酒都不错哦…
小贴士
调料包可以买配好的，也可以自己配，卤汁放速冻下次可以在用！
老卤的话就不需要香料一类的，放少许盐糖酱油即可。
喜欢辣的可以放几个干辣椒一起。
老卤的话就不需要香料一类的，放少许盐糖酱油即可。
喜欢辣的可以放几个干辣椒一起。
