凉拌芹菜胡萝卜花生米

2 人做过这道菜
家常凉拌菜,简单易学,早上配上白粥,不要太好吃哦

用料  

花生米 适量
芹菜 3根
胡萝卜 1根
生抽 适量
蚝油 适量
少许
少许
八角 1个
桂皮 1小块
香叶 2片

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法  

  1. 凉水下花生米,八角,桂皮,香叶,开始煮,大火烧开小火大概煮个20分钟,关火,花生米继续泡一会

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法 步骤1
  2. 煮花生米的时间,把芹菜,胡萝卜切丁备用

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法 步骤2
  3. 锅烧水,把芹菜,胡萝卜都焯下水

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法 步骤3
  4. 之前煮好的花生米捞出,洗净,和焯好的胡萝卜,芹菜放在容器中,放生抽,蚝油,糖,盐,拌匀(盐最后放,因为生抽蚝油都有咸味,盐不要放多了),最后装盘撒点白芝麻。

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法 步骤4
  5. 开吃,我一次拌的多,其他的装保鲜盒放冰箱冷藏,放个2天差不多。其实我感觉在冰箱放一夜更入味😂

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法 步骤5

小贴士

芹菜的叶子也不要浪费,摘好水里焯一下,放点生抽,白糖,盐,陈醋拌一下,也好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-02 10:52:03
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凉拌芹菜胡萝卜花生米的答疑

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