婴儿零食无添加芝麻饼干

3 人做过这道菜
小宝宝10m+还是不想加盐啊糖啊黄油啊balala……以后长大了有的是机会吃。也试过其他方子,发现直接去掉这几样口感就会差一点,昨天晚上自己改良了一下做法,棒!比之前做的更香了配方也适合小宝宝吃,以后常回刷,记录下来。

用料  

鸡蛋 1个
柠檬汁 3滴
奶粉 15克
低筋面粉 20克
牛油果油/或其他宝宝油 5克
白芝麻 随意

婴儿零食无添加芝麻饼干的做法  

  1. 蛋黄加入牛油果油多抽几下

    婴儿零食无添加芝麻饼干的做法 步骤1
  2. 烤箱预热140度,蛋白加入柠檬汁打至小尖角

    婴儿零食无添加芝麻饼干的做法 步骤2
  3. 打好的蛋白加入蛋黄液翻拌均匀后,筛入低粉奶粉,没有干粉即可,不要翻拌过头了以免消泡。挤出形状撒上熟芝麻。

    婴儿零食无添加芝麻饼干的做法 步骤3
  4. 140度烤了16分钟,多关注烤箱内饼干状态,别烤焦了。第一次挤的形状有点不均匀,以后回刷再补图。

小贴士

做一次一两天的量,吃完再做保新鲜。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-30 09:30:18
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婴儿零食无添加芝麻饼干的答疑

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