洋柿子炒土豆片
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人做过这道菜
雨味小生活
小的时候爷爷奶奶会经常给我做的一道菜，长大后，发现很多陕菜馆也有了这道菜，可是吃起来还是少了那份记忆里的味道，于是自己动手做，发现这才是那熟悉的味道呀！
用料
洋柿子炒土豆片的做法
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土豆洗净削皮，泡在水里，葱，青红椒切丝，姜蒜切末，备用。
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土豆先对半切，然后在切成图中这个样子。
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也可以自由发挥，只要切成薄薄的片就行。
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切好的土豆片泡在水中备用，西红柿去皮，切成小块。
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锅中加入少许菜籽油，油温七成热加葱姜蒜末，干辣椒，花椒，爆香。
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随后加入土豆片。
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翻炒均匀，加入少许五香粉。
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随后加入西红柿。
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翻炒匀，加入少许盐。
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再溜锅边倒入少许的生抽，翻炒一分钟左右。出锅前撒小葱花就好了。
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一道记忆里的味道就被唤醒了。
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洋柿子炒土豆片✅
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特别下饭的一道家常菜。
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喜欢的话就尝试一下吧🧡
