留住秋天的味道，色香味俱全的桂花干

先来科普一下桂花的种类：桂花有银桂，金桂，丹桂和四季桂。银桂颜色较淡，是浅浅的黄色，金桂颜色是比较深的黄色，丹桂是红色的，四季桂的颜色也比较淡，四季桂的特点是除了秋天别的季节也会开花。这张图片颜色是银桂。

这是金桂

这是丹桂

把金桂和丹桂放一起比较下

桂花用手轻轻摘下后要把花柄还有一些杂志都去掉，只留下花瓣，因为桂花不能洗，洗了再晒颜色也会发黑。

挑花瓣是个考验耐心的活，而且花瓣不能多翻动，真的是很娇气。我都是用镊子一点点的把杂质都夹出来。挑选完后就把桂花平摊在盆子里或者托盘里面，放通风阴凉出风干。正常三天左右，摸上去花瓣没有水分，捏起来脆脆的就是已经干了。

干桂花要放密封袋，有条件加干燥剂放冰箱冷藏，可以保存一年。

泡一杯桂花黑糖红枣茶把秋天吃进嘴巴里。