零失败彩虹🌈蛋黄酥

5 人做过这道菜

用料  

油皮
面粉 120克
细砂糖 20克
46克
黄油 44克
油酥
低筋面粉 90克
黄油 58克
果蔬粉 各3克
咸蛋黄 12个
馅料 25克×12

零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法  

  1. 喷白酒去腥,烤160°,5-8分钟,放凉备用

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 用馅料包裹住咸蛋黄

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 油皮所有材料混合,揉出手套膜,包裹保鲜膜放冰箱30min,取出后分成6份

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 油酥材料混合后分成三份

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 加入不同颜色果蔬粉,每个颜色再分成六份,夏天同样放冰箱30min

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 取一个水油皮团,擀成方形,油酥整成图片模样,包好,收口。

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 擀平后卷起来,松弛15-20min

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤7
  8. 竖着擀平,卷起来,松弛15-20min

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤8
  9. 松弛完毕后用锋利的刀🔪对半切

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤9
  10. 然后就是擀成圆形,包馅料,放进烤箱160°,30min

    零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

零失败彩虹🌈蛋黄酥相关分类

该菜谱创建于 2020-09-28 22:56:50
1074 收藏


零失败彩虹🌈蛋黄酥的答疑

  • 高国子悦  2个月前  
    0
    为什么没有视频
    作者回复 2个月前  
    有需求后续会出哈

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