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炸藕盒（平底锅少油版）

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用料  

藕 1节
淀粉 2勺
猪肉 100克
面粉 4勺
盐 3克
料酒 1勺
鸡蛋 1个
姜 5片
生抽 1勺
葱 1段

炸藕盒（平底锅少油版）的做法  

  1. 藕切片洗净

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤1

  2. 肉馅加料酒、葱、姜、淀粉、生抽、盐，并加入1个鸡蛋，加水搅拌均匀

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤2

  3. 2勺淀粉，4勺面粉，加少许盐，再加水调成糊状

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤3

  4. 将肉馅加入藕片，备用

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤4

  5. 加好肉馅的藕盒裹上面粉在平底锅内煎炸至双面焦黄

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤5

  6. 炸好的藕盒盛入盘中，完工。

    炸藕盒（平底锅少油版）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-09-28 22:19:15
47 收藏
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炸藕盒（平底锅少油版）的答疑

  • 厨房小白果妈(下厨房)
    厨房小白果妈  2020-10-13  
    0 赞
    淀粉➕面粉的糊糊里难道不应该加点盐？
    作者回复 2020-10-15  
    面糊不用加盐，肉馅加盐

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