皮蛋，豆腐汤
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人做过这道菜
品妈妈味道
每顿吃饭都少不了一碗汤，做汤是我的爱好。
用料
皮蛋，豆腐汤的做法
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豆腐切小方块，水里放少许盐煮一，两分钟，去豆腥味。
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皮蛋剥皮洗净切小方块，生姜切末。
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香菜和葱花放一起。
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准备水淀粉用冷水化开。
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水开下皮蛋和生姜煮二，三分钟，加豆腐和调料煮开。
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加水淀粉调浓稠一点，再打入鸡蛋液烧开。
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撒上葱花和香菜。
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再滴几滴香油调味。
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来一碗，干了。
小贴士
豆腐一定要焯下水去惺。
皮蛋提前多煮一会，把皮蛋的香味先煮出来。
皮蛋提前多煮一会，把皮蛋的香味先煮出来。
