面筋塞肉
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人做过这道菜
章鱼姑奶
用料
面筋塞肉的做法
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我用的是前夹肉，3分肥7分瘦，剁成肉泥
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加入葱花，1个生鸡蛋，生抽2勺.老抽1勺，鸡精适量，白胡椒适量1.5勺，姜粉1.5勺，（没有姜粉生姜也是可以）白糖2勺，加入2-3勺香油，搅拌上劲
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把油面筋用指头搓一个洞，在洞里在走一圈，这样可以塞的肉多
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肉塞好以后备用
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清水加生姜和葱，再加入白糖多一点，老抽2-3勺，生抽一点点，白胡椒一点点
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把油面筋放进去大火煮开，转小火煮10分钟然后翻面在煮5-10分钟
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差不多的时候尝尝味道，味道不够的话在放点糖，（不用放盐，生抽和老抽有带有咸味）
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做好上桌，新手也可以，超级简单，在配着葱油拌面，惬意的
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配着葱油拌面，太舒服了
