隔壁老王炖鱼
0
人做过这道菜
是汤圆麻麻呦
简单又美味的东北炖鱼来啦……
用料
隔壁老王炖鱼的做法
-
准备好食材，鱼反复清洗干净，葱切断，蒜拍扁，姜切片。
-
锅中热油，多一些，鱼比较大，干辣椒炒香
-
鱼下锅，煎至两面金黄，不要过于频繁的翻面！
-
将调料，放入碗中，用水稀释一下
-
鱼煎好后，将调料放入锅中，加水没过鱼！
-
水开后，我有放入少许干豆腐，个人口味，也可不放！
-
大火收汁，出锅，完成！
小贴士
一定要用白醋才好吃，不要放盐，因为豆瓣酱和酱油已经足够了，喜欢吃青辣椒的也可以放几个，要让锅中的油充分吸收到鱼中，也就是多煎一会儿，要不然口感上会有点腻！
