精心出品 滑蛋牛肉粥
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人做过这道菜
丸子炖蘑菇
很喜欢广州的这种黏稠的粥，偶尔吃吃，很养人，天凉了，喝一碗粥暖暖吧~简单，但是需要时间~
用料
精心出品 滑蛋牛肉粥的做法
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1.25L的砂锅，接满水，烧开。
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大米淘干净。
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水开后，把米倒进去，用勺子搅拌，防止米粘锅。关小火。
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搅啊搅，过程中不断转换中火，小火
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继续搅，调火
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牛肉切薄片，加少量生抽，盐，淀粉，抓匀腌制。
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老姜切丝
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搅啊搅
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搅到这种程度，粥底就好了
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把腌制好的牛肉片，倒入粥底，搅散，烫熟
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打一颗生鸡蛋进去，把鸡蛋搅散
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加几滴香油，葱花，盐适量提鲜，搅拌，关火，开吃
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成品
小贴士
煮粥的过程中，注意调节火的大小，不断搅拌才能不粘锅哟
