黄花筒炖牛奶!超正!!

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哎呀!好难得碰到这么划算的黄花筒!我平时并不喜欢吃鱼胶,于是就按朋友建议用牛奶来炖,果然味道跟平时煲汤的不一样,一下子就把一个炖盅的糖水喝光了!哈哈!!!

用料  

牛奶 120ml
冰糖 随意
黄花筒胶 大概10克
去核红枣 5颗
枸杞 6粒
黑枣 1颗

黄花筒炖牛奶!超正!!的做法  

  1. 先把鱼胶稍微清洗一下,再放进锅里隔水蒸,水开蒸10分钟左右。
    取出自然晾凉

    黄花筒炖牛奶!超正!!的做法 步骤1
  2. 放进干净的水中,加几片姜去腥,放冰箱泡发过夜,也可以泡多一两天,中间记得换水就好。

    黄花筒炖牛奶!超正!!的做法 步骤2
  3. 泡好的鱼胶,加上红枣黑枣枸杞,加入刚好淹没材料的开水,隔水炖两至三小时,关火前半小时倒入牛奶和适量黄冰糖就可以啦!

    黄花筒炖牛奶!超正!!的做法 步骤3

小贴士

泡发鱼胶的时候记得加入姜片哦!这样多出来的鱼胶完全不会腥,我这种不爱吃鱼胶的人,都吃得津津有味!满嘴的胶原蛋白!哈哈!!!
PS:便宜又质量好的鱼胶也是可遇不可求啊!
 
该菜谱发布于 2020-09-27 15:49:40
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