大黄米八宝饭

0 人做过这道菜

用料  

红枣 4颗
白糖 2克
大黄米 40克
芸豆 14克
黑芝麻 2克

大黄米八宝饭的做法  

  1. 称重芸豆

    大黄米八宝饭的做法 步骤1
  2. 称重大黄米

    大黄米八宝饭的做法 步骤2
  3. 把所有食材浸泡至24小时,时间越长烹煮时间越短

    大黄米八宝饭的做法 步骤3
  4. 不用换水,最后泡到芸豆手一捻就开了~

    大黄米八宝饭的做法 步骤4
  5. 煮之前多洗几遍水,入锅大火煮~

    大黄米八宝饭的做法 步骤5
  6. 冒泡小火煮~

    大黄米八宝饭的做法 步骤6
  7. 中间翻拌一下~

    大黄米八宝饭的做法 步骤7
  8. 小泡冒泡~继续熬煮~

    大黄米八宝饭的做法 步骤8
  9. 小泡十分密集,水分快干时,起锅,放一会儿就干了~盛出,锅内一层米脂~

    大黄米八宝饭的做法 步骤9
  10. 大黄米八宝饭好了~

    大黄米八宝饭的做法 步骤10
  11. 撒点白糖表面~(大黄米煮出来是略带苦味的,蘸点白糖和蜂蜜)

    大黄米八宝饭的做法 步骤11

小贴士

泡的时间长一些,多煮煮,水分收干~黄米略带苦味蘸糖吃
 

大黄米八宝饭相关分类

该菜谱发布于 2020-09-27 07:40:53
5 收藏


作者Consecutive的其他菜谱

大黄米八宝饭的答疑

关于大黄米八宝饭的做法还有疑问? 提一个问题