第一种馅:咸蛋黄和肉松混合
第二种馅 红豆沙,我加了点椰枣碎
馅团圆放在手抓饼上
包起来
压模
不要压在包裹边否则就是这样
压在另一边才好看
压好的字还是很清晰的
180度烤10分钟定型
刷上蛋液
再烤10-15分钟
出炉以后字不是很清晰了 但是味道不错!
上传你做的手抓饼版月饼(咸蛋黄肉松、红豆沙椰枣)两种口味-零失败!烘焙小白也能搞定!