椰汁糕

2 人做过这道菜
新鲜椰子一个,打成了椰汁,然后加了吉利丁片,做成了椰汁糕,非常好吃😋

用料  

椰子 1个
纯牛奶 200克
30克
吉利丁片 7片

椰汁糕的做法  

  1. 开椰方法我在椰奶的方子里写过了,大家去看就可以了,这个方子我就不细说了,

    椰汁糕的做法 步骤1
  2. 椰肉,椰子水倒入主锅,2分钟/速10打磨

    椰汁糕的做法 步骤2
  3. 吉利丁片去清水中泡软

    椰汁糕的做法 步骤3
  4. 椰汁里加了牛奶,接着加入泡软的吉利丁片,白糖,8分钟/50度/速2

    椰汁糕的做法 步骤4
  5. 吉利丁片完全融进去了

    椰汁糕的做法 步骤5
  6. 倒入玻璃容器冷藏几个小时

    椰汁糕的做法 步骤6
  7. 四周用脱模刀划一圈,倒出来,切成小块即可

    椰汁糕的做法 步骤7
  8. 撒了一些椰蓉装饰

    椰汁糕的做法 步骤8
  9. 也可以撒点干桂花装饰,开吃吧

    椰汁糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-26 15:21:02
813 收藏


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椰汁糕的答疑

  • 米饭炒辣  2021-04-01  
    1
    没有吉利丁片,用白凉粉可以吗?
    作者回复 2021-04-03  
    我没试过,不知道是否可以
  • 风生水起88  2021-07-10  
    0
    七片吉利丁片是多少克?
    作者回复 2021-07-14  
    我就是这么做的
  • 0769山姆  2021-04-18  
    0
    你家的厨具是小美吗?
    作者回复 2021-04-20  
    是的。我是美善品美食顾问
  • 乐乐-432  2021-04-08  
    0
    吉利丁用7片,是笔误吧?
    作者回复 2021-04-08  
    我就是放了7片没错
  • 舟舟-  2021-03-28  
    0
    谢谢分享 请问加牛奶的作用是什么?可不可以只用椰汁 不加牛奶?
    作者回复 2021-03-28  
    加牛奶是为了增加口感啊,换成椰汁也可以
  • 斗笠酱  2021-03-13  
    0
    有点儿苦,怎么破?
    作者回复 2021-03-14  
    不会啊,方子里的食材没有苦的啊
  • 手残党想做大厨  2021-02-02  
    0
    请问椰子汁可以吗?没有榨汁机😭😭
    作者回复 2021-02-06  
    我觉得也可以,你试试吧
  • 喜欢学习的我  2021-01-10  
    0
    看上去好吃❤️
    作者回复 2021-01-20  
    好吃、也十分简单

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