韩式泡菜蔬菜小煎饼

青椒切成尽量细的细丝。

口蘑切小条。

香菜切碎。

盆里放入一袋韩国泡菜（汁也都倒进去～）把一只蛋黄放入打散。

把切好的菜都放入盆中。

面糊配比我采用的是面粉：糯米粉 ——1.5:1的比例。
如果喜欢吃糯米或者喜欢软糯的朋友可以按1:1来。
不喜欢吃太软糯饼子，细化扎实面粉感觉的可以按1.5:0.5来。

少量多次加入清水，搅拌面糊直至面糊粘稠即可。

锅中放油烧热后，一勺一勺面糊放入锅中煎。
每勺面糊可以用铲子压一压，整整形变成小圆饼～

两面金黄即可出锅啦～

蘸酱的配比是，韩式拌饭酱：酱油：白砂糖=1:1:1

开吃！！！