黑醋栗红宝石吐司 草莓黑加仑柔软小面包 甜美滋味

1 人做过这道菜
250克低糖吐司盒两个

用料  

细砂糖 25克
3克
冰水 170克
蛋液 30克
高筋粉 280克
干酵母 3克
黑醋栗粉 6克
黄油 20克
草莓干 适量
冻干醋栗 适量

黑醋栗红宝石吐司 草莓黑加仑柔软小面包 甜美滋味的做法  

  1. 蛋液,水,盐,糖,粉,酵母称在一起

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  2. 揉到没有干粉加黑醋栗粉

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  3. 揉成光滑面团加软化的黄油

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  4. 揉出膜

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  5. 整形盖保鲜膜

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  6. 一发至2倍大

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  7. 草莓干切丁,用伏特加泡一会

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  8. 面团发好取出

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  9. 分割两份,排气滚圆,松弛15分钟

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  10. 一分为二

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  11. 擀成长方形长条

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  12. 一边撒上般草莓丁和冻干醋栗,另一个也擀同样

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  13. 右边的盖在左边上面

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  14. 从上往下卷

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  15. 放入250克吐司盒

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  16. 二发

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  17. 至九分满

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  18. 上火180下火200烤20分钟

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  19. 中途加盖锡纸

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  20. 上下火180再烤4分钟

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  21. 出炉

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  22. 晾凉

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-26 14:11:49
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