糯米浸泡4小时以上,莲藕去皮,将泡好的糯米塞进莲藕中,用筷子压实,合上藕盖,插入牙签固定。
固定好的莲藕放进装水的容器中,水没过莲藕的2/3处,加入130g冰糖、8g桂花酱,放入「西屋嵌入式SO7230E-V9蒸烤一体机」100°C蒸180分钟。
蒸制完成后取出切片,摆盘淋上桂花酱即可。
超赞的『桂花糖藕』完成!
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