炒锅里放入油，油热以后小米辣和蒜末煸炒几下，放入猪肉末，煸炒至发白成熟。
倒入老抽、糖、盐、翻炒均匀。倒入菠菜段，继续翻炒均匀。
菠菜会出一些汤，倒入一些水淀粉，让汤汁浓稠，就可以出锅了。搭配米饭最好了。
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