超快手简单烤茅屋芝士，低脂高蛋白健康满分

Name: 超快手简单烤茅屋芝士，低脂高蛋白健康满分
Ingredients: 50g自制茅屋奶酪; 适量蛋液

2 人做过这道菜

每次用脱脂牛奶做的茅屋奶酪，口感都如同豆腐渣一般，碎的像我拔凉拔凉的心。某天一怒之下把它当成马苏里拉放到披萨上烤，不求拉丝只求不像豆腐渣。没想到出来的效果十分出乎意料，味道和口感比直接吃要好上百倍！而且简单到不可思议，我都不好意思写菜谱的程度。

用料

自制茅屋奶酪	50g
蛋液	适量

首先你需要一些茅屋奶酪，这个下厨房里制作方法很多，我就不详细描述了。
然后你可以压它一晚上，让它成形。也可以像我一样直接把渣渣团吧团吧聚拢在一起，放在铺了油纸的烤盘上。
可以在表面刷上蛋液，不刷也可以
肉松狂热爱好者在上面撒了点肉松，不撒也可以（好随意的菜谱）
放进烤箱200度10分钟，随便烤烤，不要焦就可以
然后你会发现，本来是豆腐渣的茅屋，它终于真正的团结在一起了！香的不得了，表面焦焦的，内里是有嚼劲的口感，像披萨上面烤脆的不拉丝的马苏里拉。真的是神奇的口感和味道。要是用全脂的做出来应该会更好吃，不过0脂肪高蛋白的东西，还要什么自行车呢！