木耳香菜汤

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这个汤是以前潮州人过生日的时候吃的,汤内再加入煮好的鸡蛋🥚,生日的人吃2个,其他人吃一个~

现在这个汤不再是过生日才能煮的了,食材简单,随时可以😋👌

用料  

木耳 10朵
香菜 4根
鸭血 9块
猪肉 60克
虾干 15只
粉丝 1把(可以不放)
史云生清鸡汤 100毫升

木耳香菜汤的做法  

  1. 所需食材大合照木耳泡好,虾干浸泡10分钟,猪肉切片后用水浸泡一会儿,香菜切段

    木耳香菜汤的做法 步骤1
  2. 锅内加适量的清水,加猪肉片进去,煮开后撇去浮末,加入虾干煮2分钟,再次撇去浮末。

  3. 加入史云生清鸡汤100毫升煮开后,加入木耳和鸭血。煮5分钟。如果要加粉丝,这个时候加入,粉丝煮好加香菜

  4. 加入适量的盐,大概3克盐就够了,加入香菜即可关火。加适量胡椒粉就可以食用了😋

    木耳香菜汤的做法 步骤4

小贴士

简单的汤,希望大家也喜欢😘
 
该菜谱发布于 2020-09-25 09:28:41
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木耳香菜汤的答疑

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