网红紫薯芝士仙豆糕

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街上卖的仙豆糕要好几块钱一个,自己动手在家做起来吧

用料  

紫薯 300克
25克
马苏里拉100
玉米淀粉30
低筋面粉110
玉米油30
鸡蛋1
炼乳20
黄油10

网红紫薯芝士仙豆糕的做法  

  1. 先把紫薯去皮切块蒸熟,蒸熟后加入炼乳,黄油压成泥,,团成小球球,芝士也团成小球球

    网红紫薯芝士仙豆糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,玉米油,白糖,低筋面粉,玉米淀粉混合后揉成光滑的面团,这一步没拍图

  3. 把面团分成一个个小剂子,擀成面片,先把紫薯包裹住芝士,然后用面片包住紫薯,给它整理成四四方方的形状

    网红紫薯芝士仙豆糕的做法 步骤3
  4. 平底锅加热,把仙豆糕放入小火煎,每一面都要煎透

    网红紫薯芝士仙豆糕的做法 步骤4
  5. 好了,拉丝的仙豆糕完成了

    网红紫薯芝士仙豆糕的做法 步骤5
  6. 再来一张图,有没有诱惑到你,赶紧做起来吧

    网红紫薯芝士仙豆糕的做法 步骤6

小贴士

煎的时候要小火,每一面都要煎透,棱角那边也要煎透
 

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该菜谱发布于 2020-09-25 09:28:30
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