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盐水猪肝

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简单原汁原味的厨房  简单原汁原味
补血，下酒给宝宝当辅食都可以

用料  

猪肝 500克
盐 30克
香叶 1片
葱 1根
姜 5片
桂皮 1块
八角 1个
酱 1勺
酱油 2勺
尖椒 半根

盐水猪肝的做法  

  1. 猪肝拿回来，有时间清水泡办个小时，没有就冷水下锅抄到没血水，大头用刀来一刀，方便入味

    盐水猪肝的做法 步骤1

  2. 抄好后，冷水洗净放入砂锅，加入所有调料

    盐水猪肝的做法 步骤2

  3. 加酱能更入味

    盐水猪肝的做法 步骤3

  4. 加水摸过猪肝，大火烧开，小火30分钟，基本就能闻到香味了

    盐水猪肝的做法 步骤4

  5. 晚上煮，泡一夜味道更好，肝也更入味，早上拿出来放在风口风干半小时外皮干点味道更好

    盐水猪肝的做法 步骤5

  6. 可以切也可以手掰

    盐水猪肝的做法 步骤6

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盐水猪肝相关分类

下酒菜 凉菜 卤 盐水猪肝 盐水牛肉 猪肝 盐水河虾 盐水鸭肫
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该菜谱发布于 2020-09-24 20:35:42
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