把平菇洗干净,撕成条。然后热水煮几秒捞起来,挤掉水分
用的面粉和淀粉 2:1的比例,所以弄了4勺面粉,2勺淀粉
加一个鸡蛋
搅拌至黏稠
把平菇放进去捞一下
小火慢炸,煎至两面呈金黄色
可以撒些孜然粉,趁热吃~
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