将油放入微波炉加热至60-80度(表面有波纹)倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。鸡蛋把蛋黄蛋清分离
加入牛奶蛋黄搅拌均匀
蛋清分三次加糖打发至湿性发泡
打发好的蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀,烤箱烤盘加温水140度预热10分钟
倒入12连盘,放入加了水的烤盘中150度烤60分钟
晾凉后取出,绵软香甜,这个模具居然可以烤古早蛋糕,也是搞笑哈哈。当然做古早蛋糕一般是用方盘或者圆模,我主要是想试试看这个能不能用。
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