鲫鱼一条,处理干净,
去除鱼腥线
加入葱姜料酒腌制半个小时
嫩豆腐切块
不粘锅放入少量油
鱼放进去中火煎,不要随意晃动,一面上色后再翻面
如图,鱼皮完整,不掉
砂锅中放入鱼,加热开水,葱姜,大火煮10分钟左右转小火
小火再炖10分钟放枸杞,豆腐,10分后关火,放盐调味
鱼总共炖30分钟
鱼汤鲜美,奶白奶白的
加了豆腐营养丰富,老少皆宜
上传你做的豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
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