水果系列-香蕉玛德琳

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想知道香蕉做成玛德琳会出什么惊艳效果吗?那这款手指食物就不能错过啦,香蕉的香甜加上淡淡的蛋黄味,好吃又营养,快安排吧

用料  

香蕉 60g
奶粉 5g
面粉 20g
蛋黄 1个
辅食油 适量

水果系列-香蕉玛德琳的做法  

  1. 用品准备: 料理棒
                        小白锅
                        裱花袋
                        硅胶刮刀

    水果系列-香蕉玛德琳的做法 步骤1
  2. 做法:
    1)将香蕉去皮切片,蛋清蛋黄分离放入料理杯,20g面粉和5g奶粉分别过筛进料理杯,此时小白锅预热至灯灭

    2)将料理棒调至中高速打到看不见面粉颗粒为止,大概需要4-5分钟左右

    水果系列-香蕉玛德琳的做法 步骤2
  3. 3)将打好的面糊装进裱花袋,烤盘刷辅食油后将面糊挤入烤盘中,烤5分钟

    水果系列-香蕉玛德琳的做法 步骤3
  4. 4)香喷喷的玛德琳出炉啦

    水果系列-香蕉玛德琳的做法 步骤4
  5. 哈喽,我是渤钦妈妈,生娃前是个厨房小白,现在在努力升级中,欢迎妈妈们一起交流,一起为爱下厨,做一个有烟火气的妈妈

    水果系列-香蕉玛德琳的做法 步骤5

小贴士

1)已经排敏蛋清的宝宝可以全蛋下去,会更加软绵噢,口感更棒
2)家里没有裱花袋可直接用勺子舀面糊
3)搅打时间要够,否则难以成型
 

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该菜谱发布于 2020-09-23 22:28:38
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