立秋的第一碗筒子骨头汤

8.3 综合评分
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立秋了,除了第一杯奶茶很甜蜜,还需要滋补滋补我们的胃,用电压力锅煮一锅筒子骨头汤吧,营养又幸福😁

用料  

姜片 半个
料酒 适量
适量
筒子骨 一大根
胡萝卜 1根
香菇 15朵
海鲜菇 1把
玉米 1根
小葱 2根

立秋的第一碗筒子骨头汤的做法  

  1. 食材准备好,这里居然忘了放胡萝卜入镜了😔😔😔。香菇泡发需要一会会,顺便骨头也先加点姜片用冷水泡一会,可以去去血水哟。

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤1
  2. 这会功夫处理处理其他食材,玉米洗干净剁成片,太难了我弄完到处都是玉米渣渣,不要太薄哦

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤2
  3. 海鲜菇洗干净备用

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切成块,或者片,或者任何形状

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤4
  5. 葱花🌸,多余剩下来的可以保鲜袋沥干(很重要沥干哈!!!)装好,放进冷冻室,这样以后下面煮汤拿出来就可以用很方便。

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤5
  6. 然后去好血水的骨头冷水下锅焯水了

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤6
  7. 加入姜片和料酒去腥

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤7
  8. 煮开浮去血沫在煮一会儿就可以了

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤8
  9. 捞出冷水冲下入压力锅

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤9
  10. 香菇入锅

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤10
  11. 海鲜菇焯水后入锅

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤11
  12. 胡萝卜玉米焯水后入锅

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤12
  13. 加水和姜片,开始了电压力锅的part

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤13
  14. 哟西,加点盐,出锅啦,简直不要太香

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤14
  15. 哇⊙ω⊙

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤15
  16. 撒点葱花是必须的,提鲜小能手!!!

    立秋的第一碗筒子骨头汤的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2020-09-23 22:21:23
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立秋的第一碗筒子骨头汤的答疑

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    试过没有焯水,汤味道会有点混,如果不介意不焯也可以哈
  • 下厨房用户_hvdck  2021-03-31  
    1
    料酒什么时候放
    作者回复 2021-04-01  
    骨头焯水的时候可以放一点去腥

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