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水煮鱼

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麦琪在巴塞的厨房  麦琪在巴塞

用料  

干辣椒 个
淀粉 勺
豆瓣酱 勺
葱姜蒜
干辣椒花椒
鳕鱼
淀粉，蛋清，盐，胡椒粉

水煮鱼的做法  

  1. 鱼肉加蛋清，白胡椒，淀粉，盐腌制

    水煮鱼的做法 步骤1

  2. 爆香葱姜蒜，加豆瓣酱，炒香

    水煮鱼的做法 步骤2

  3. 加水煮开

    水煮鱼的做法 步骤3

  4. 我加了豆腐

    水煮鱼的做法 步骤4

  5. 水开转小火，一片一片下鱼片，等到淀粉凝固再翻动

    水煮鱼的做法 步骤5

  6. 大火煮开

    水煮鱼的做法 步骤6

  7. 浇在铺了生菜和黄瓜的碗里

    水煮鱼的做法 步骤7

  8. 另起锅，八成热油，爆香干辣椒和花椒，三秒钟

    水煮鱼的做法 步骤8

  9. 浇在鱼上面

    水煮鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-09-23 19:40:10
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