万能番茄锅🍅

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喜欢莞城的一家小火锅
奈何又远又塞车
自己试着动手做
简单迅速😉

用料  

番茄 5个(不大不小)
一瓣
大葱 2段
姜片 3片
少许
番茄酱 适量
少许

万能番茄锅🍅的做法  

  1. 图片是第一次做,放了4个,觉得不太浓郁,后来放了5个就完美了
    洗净削皮,或者用热水去皮

    万能番茄锅🍅的做法 步骤1
  2. 3个打汁,两个切丁

    万能番茄锅🍅的做法 步骤2
  3. 准备就绪

    万能番茄锅🍅的做法 步骤3
  4. 花生油爆料,炒出香味

    万能番茄锅🍅的做法 步骤4
  5. 番茄汁下锅,稍微炒炒,收收水分

    万能番茄锅🍅的做法 步骤5
  6. 大概煮成这种颜色后倒去番茄丁一起煮

    万能番茄锅🍅的做法 步骤6
  7. 煮一会儿后,灵魂的一步要来了!一定一定要放番茄酱,当个调味,蒸个锅底才有灵魂😍我喜欢加多一点🤣

    万能番茄锅🍅的做法 步骤7
  8. 听到咕噜咕噜的声音就知道煮得很浓稠了

    万能番茄锅🍅的做法 步骤8
  9. 无滤镜锅底颜色
    因为我要打火锅,所以放了很多水,烫炸腐竹是最好吃的😋

    万能番茄锅🍅的做法 步骤9

小贴士

如果做番茄🍅面等等的,可以不用那么多个番茄
 
该菜谱创建于 2020-09-23 19:02:21
34 收藏


万能番茄锅🍅的答疑

  • 俊驰的妈妈  2020-09-23  
    0
    真不错,用这个汤煮米线也好吃。
    作者回复 2020-09-26  
    👍

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