红豆沙馅,入口即化,古法制作无须机器
口感真的很不一样,太喜欢了!以后豆沙就用这个方法做了。 #早餐•2021年11月15日# #好好吃饭!热爱生活!#
2021-11-15
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很好成型,颜色也漂亮,不再是那种红红的颜色,如果用破壁机,出来就是红红的颜色,还是传统的水洗豆沙颜色漂亮,完全跟着配方走
2020-10-07
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这方法做出来的豆沙果然是细腻,又学到了好的方子,很开心,谢谢老师大爱的分享。
2021-02-23
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第一次自制豆沙献给了阿李哥 手酸到怀疑人生😂结局还是很满意的,谢谢阿李哥的方子,赞👍🏻 不过不知道为啥500克的豆子才1087
2021-08-13
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做包子的,炒的软,用面包机果酱程序,这味道简直完美!200克豆子,120克冰糖,80克玉米油。
2021-04-14
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不错,去掉皮果然很很清爽的豆沙🥰
2021-03-13
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2021-02-21
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成功啦!完了做豆沙面包!第一次做谢谢阿李!炒豆沙的感觉也很治愈!粉了!#下午茶🥞# #晚餐•2021年10月31日#
2021-10-31
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方子是好的,我放多糖水了...甜过头了。
2021-05-01
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太成功了
2021-04-21
再刷,谢谢阿李老师的无私理论分享,让我知道糖油比例对成品的影响。 自己按比例减量又做一次: 干豆100g,得到洗净挤干的豆沙180g; 熬豆沙水60g;+糖100g(a白糖80);+豆沙炒+(b麦芽糖20g)+ 花生油30g;(按阿李老师的...
2021-03-14
减半做的量,过程很有意思,感觉像掌握了独门秘笈一样兴奋。做好吃了几勺,软绵即化,一点也不油腻,慢慢回甜的那种。我感觉不会再有其他的做法做出来会像这款深得我心了。感谢作者。
2021-05-05
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用方法做的绿豆沙,非常好吃,入口即化,太棒了
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做豆沙包用的!太喜欢这个口感了!
今天又炒豆沙啦 这豆沙可以包包子,做驴打滚 ,那些台湾人说比买的豆沙更好吃
2021-04-03
冰糖110克,玉米油43克,这个比例我以为不会成团,没想到很好成团,没有30目的网筛,用的60目的,也许是越细腻越好成团吧
2021-03-28
主产品红豆沙及副产品红豆汤酒酿小丸子,棒棒哒👍
2020-10-24
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非常甜
2020-10-14