这个甜品最麻烦的一步就是制备姜汁儿，你要是会搞出姜汁儿基本就成功了。我是老姜切成特别小的颗粒，然后用那种做蒜蓉的工具压出汁儿～
就是这样的～姜汁儿
热牛奶～别上锅煮了～麻烦。我两种都试过。直接微波炉1分钟，大概就是可以直接喝有点温度的样子～摸杯子感觉热又不烫手。这里其实就是让整个化学反应有一个适合的温度。
倒牛奶倒牛奶的时候最关键：边倒边搅拌！让姜汁跟牛奶充分混匀～盖上盖子静置2分钟～
可以可以！
上传你做的姜撞奶超快做法！
平平Shaw
