烧开水,下一块竹升面喜欢脆的,就时间短一些,像我一样,喜欢全熟的,就多烧几分钟,这个面,不管怎么煮,都不会坨
面煮熟,捞出
准备好菠菜,在拍几瓣蒜起锅烧油,放猪肉稍炒,再放蒜瓣爆香,加菠菜炒到基本断生,改成小火,加入竹升面,炒匀,可以用筷子辅助接着,加入半勺老抽(给面上色),半勺生抽炒匀就可以出锅了看着油亮亮的,很有食欲😋
上传你做的菠菜炒竹升面