劲爆鸡米花

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为了大宝吃的健康,咱自己做。你也可以哦,来跟我一起做吧。

用料  

鸡胸肉 1块
面包糠 50克
鸡蛋 1个
5克
奥尔良粉 20克
生抽 1勺
玉米粉 50克
黑胡椒 5克
番茄酱 2勺
花生油 150克

劲爆鸡米花的做法  

  1. 先准备一块鸡胸肉和一包番茄酱。

    劲爆鸡米花的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉洗净,切成2厘米方块,放入奥尔良粉,生抽,少许盐放入冰箱腌制1-4小时。时间越长越入味。

    劲爆鸡米花的做法 步骤2
  3. 取出腌制好的鸡胸肉裹上玉米粉搅拌均匀,最后打入鸡蛋再次搅拌均匀。

    劲爆鸡米花的做法 步骤3
  4. 把每块肌肉裹上面包糠。

    劲爆鸡米花的做法 步骤4
  5. 锅内放入花生油,待油温6-7成热放入鸡肉开炸。

    劲爆鸡米花的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出控油,装盘。

    劲爆鸡米花的做法 步骤6
  7. 配上番茄酱开吃,一定要趁热吃,不过小心烫嘴噢。

    劲爆鸡米花的做法 步骤7

小贴士

鸡胸肉需要提前腌制1-4小时。
裹面包糠需要一个大的比较平坦的盘子,便于操作。
如果锅大,油放的多,裹好面包糠的鸡肉可以一次放入。锅小分批次放入。尽量不要一个一个的放。
 
该菜谱发布于 2020-09-22 19:01:54
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