韩式海鲜煎葱饼｜葱星人菜谱
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人做过这道菜
Smiley吃遍宇宙
🇰🇷韩国下酒标志性配菜！
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用料
韩式海鲜煎葱饼｜葱星人菜谱的做法
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这是前天在韩国餐厅吃的煎饼。被惊艳到！葱已经被煎(炸)得酥脆，再加上丰富的海鲜馅料，吃完想念了好几天。家里刚好有材料，试着做做看
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青葱洗干净，切成一段段
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鸡蛋，煎饼粉，加水调成糊状。将葱段倒入，拌一拌
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海鲜切成一口大小，用盐，生粉腌制
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红辣椒切丝
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锅内倒入多一些的油，葱的味道才能煸出来，饼也能变脆。先放葱和面糊的混合物，再铺上海鲜和辣椒🌶️
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中小火，将葱的水分和香味煸出。水汽变少的时候，就可以翻面了
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借助一个碟子将海鲜饼翻面，继续中小火煎3-5分钟，时不时翻起来看看，别煎糊了
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倒扣在盘子上出锅
香喷喷热辣辣的海鲜煎饼，完成✅
小贴士
由于我用的是面粉不是煎饼粉，而且油没有放非常多，所以成品不像韩国店里那么脆，但相对比较健康。
追求口感的友友可以用煎饼粉，然后放多点油去炸。
追求口感的友友可以用煎饼粉，然后放多点油去炸。
