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黑芝麻麻糬吐司

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Maple1204的厨房  Maple1204
原料：（450克吐司盒一个）

用料  

高粉 230克
麻糬预拌粉 25克
黑芝麻 20克
糖 40克
盐 1/2小匙
酵母 1小匙
全蛋液 30克
水 120克
黄油 25克

黑芝麻麻糬吐司的做法  

  1. 后油法将除黑芝麻外的所有原料揉至扩展阶段

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤1

  2. 将面团按扁后放入黑芝麻

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤2

  3. 黑芝麻均匀的揉入面团

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤3

  4. 基础发酵

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤4

  5. 分割、滚圆，室温松弛20分钟

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤5

  6. 整形

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤6

  7. 二次发酵后表面刷全蛋液

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤7

  8. 烤箱预热，180度，下层，上下火，35分钟

    黑芝麻麻糬吐司的做法 步骤8

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黑芝麻麻糬吐司相关分类

早餐 面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

黑芝麻黑米黑豆豆的封面
黑芝麻黑米黑豆豆
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该菜谱发布于 2011-10-28 16:56:49
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