甜糯Q弹小南瓜🎃
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人做过这道菜
叫我扬哥哥哥哥哥
家里的小朋友说要吃南瓜饼，但是又不想让他吃油炸的，做了个Q弹的小南瓜，😄吃了好几个
用料
甜糯Q弹小南瓜🎃的做法
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南瓜开火蒸8分钟
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压成泥
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这个忘了拍照片了😄
加入糯米粉和玉米淀粉揉成面团，建议把南瓜挤一下水，要不面太软，蒸的会塌陷 -
分成一个个小剂子，揉成小圆子
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放入红枣泥和奶酪丝
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用牙签在小圆子头上画米字，再调整成圆形
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头顶放黄瓜皮
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篦子抹油，开火蒸10分钟，不能蒸太久，会塌陷
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关火，打开锅盖晾个5分钟再夹出来，要不粘的很厉害
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蒸熟的小南瓜🎃
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红枣泥做发，红枣切片，上锅蒸10分钟，可以跟南瓜一起蒸
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放入料理机打成枣泥
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这样就可以了
小贴士
和面团的时候不能活的太软，太软会塌陷，揉成面团以后，用手摸，不会黏手为好
