酱香猪蹄
1
人做过这道菜
木子如月tang
用料
酱香猪蹄的做法
-
把猪蹄焯一下水，然后用清水冲洗干净
-
除黄豆和冰糖外所有材料混合倒入装猪蹄的盆子里戴上手套🧤抓拌均匀腌制2小时
把腌制好的猪蹄倒入电饭锅加入冰糖（黄豆在猪蹄八成熟的时候放入，放黄豆是为了去除猪蹄的毛腥气)加入500毫升的热水，按下电饭锅煲汤健，好啦！该干吗干吗不用担心烧糊烧干水，闻到满屋飘香可以打开偷偷看看哦。
-
加入黄豆煮出来的猪蹄会更香（一定要老黄豆哦）
-
出锅装盘撒上葱花
小贴士
煮的时间大约2小时以上，这个根据自己喜好选择有的人喜欢吃有嚼劲的就少煮一会，自己可以用筷子🥢戳猪蹄，一戳就破那就可以了
