一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软

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往往做吐司最费时间,光是发酵就要两三个小时,这次尝试一次发酵,口感也相当满意
新手也可以做,鲜奶吐司超棉超软,而且还会拉丝,做法简单易学它营养早餐首选,早上吃两片鲜奶吐司,然后你就可以元气满满上班去啦

用料  

牛奶 90克
鸡蛋 1个
炼乳 10克
细砂糖 20克
3克
奶粉 30克
高筋面粉 260克
酵母 3克
黄油 20克

一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法  

  1. 除了黄油以外的材料混合在一起,揉出厚膜(面包机揉面15分钟)

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤1
  2. 加入黄油继续揉,揉出手套膜(大约20分钟)。

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤2
  3. 均匀分割为3份

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤3
  4. 将3份分别擀成长舌状,卷起放入吐司模具中

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤4
  5. ①送进烤箱发酵,发酵时旁边放两杯热水,发酵到吐司膜6.7分满就可以了,大约40分钟。
    ②烤箱中下层上下火160°C,烤40分钟

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤5
  6. 第二天早上起来微波炉打热2分钟即可~~~我还给自己做了厚蛋吐司,味道真的绝了,喜欢吃吐司的做起来吧

    一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软的做法 步骤6
 

一次发酵的超软牛奶吐司💯奶香浓郁❤️口感绵软相关分类

该菜谱创建于 2020-09-21 14:39:00
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