盐焗罗氏虾

8.0 综合评分
20 人做过这道菜
本来买了粗盐做盐焗鸡的,然后一直没做,就先买点虾回来做盐焗虾了

用料  

6只
粗盐 1000-1500克
花椒 适量
八角 2个

盐焗罗氏虾的做法  

  1. 先把锅加热,然后把粗盐放进去翻炒,炒热后加入花椒八角继续炒(小火炒)

    盐焗罗氏虾的做法 步骤1
  2. 炒到盐发黄后,先倒一半出来,然后把虾洗干净,用厨房纸吸干水分,再放到盐上面,把剩下的盐铺上去把虾盖住

    盐焗罗氏虾的做法 步骤2
  3. 然后小火煲8分钟左右就可以出锅了

    盐焗罗氏虾的做法 步骤3
  4. 虾膏特别香,好好吃

    盐焗罗氏虾的做法 步骤4
  5. 都冒油了,好香,回味无穷

    盐焗罗氏虾的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

盐焗罗氏虾相关分类

该菜谱发布于 2020-09-21 12:33:34
4402 收藏


作者阿can_的其他菜谱

盐焗罗氏虾的答疑

  • 大祭司蜜汁黑眼圈  2020-11-10  
    3
    我也焗了…虾去头了,然后炒出来好咸…
    作者回复 2020-11-10  
    最好不要去虾头,也有可能是盐炒的不够干
  • 会拉粑粑的小彤彤_xf02  2021-03-30  
    1
    粗盐买多大的呀
    作者回复 2021-03-30  
    普通的粗盐就可以了
  • 李易轩  2023-08-26  
    0
    盐能重复使用么
    作者回复 2023-09-02  
    储存好,没问题的,但是最好不要放太久
  • 没有奶猫的小GG  2021-05-29  
    0
    我放了很多盐,埋住了整个虾,居然不咸
    作者回复 2021-05-29  
    虾肉没什么味,可以沾酱油或者其他的酱汁
  • 洪梅姐姐你好扎眼  2021-05-19  
    0
    粗盐在哪里买哟?
    作者回复 2021-05-20  
    我是在网上买的
  • 小遐子  2021-04-29  
    0
    盐能重复使用吗?
    作者回复 2021-05-01  
    可以的,保存好就可以
  • 长歌长铗  2020-10-31  
    0
    虾包虾线不用去?
    作者回复 2020-11-10  
    虾线吃的时候再去也可以,如果怕不干净在煮之前用牙签把虾线挑出来就好了
  • 蒋蒋的菜  2020-10-13  
    0
    种草种草!小仙女,请问6只肯定不够我一个人吃,如果2斤虾要多少盐?
  • 下厨房用户_g2qda  2020-10-03  
    0
    花椒和盐一起炒?
    作者回复 2020-10-03  
    是的,花椒八角
  • 只貓_zps0  2020-09-23  
    0
    多余的盐抖走?
    作者回复 2020-09-23  
    是的,要不然吃起来很咸

以上留言由作者回复后显示