紫薯丸

8 人做过这道菜

用料  

紫薯 1个
糯米粉 适量
椰蓉 适量
适量
香蕉 一根

紫薯丸的做法  

  1. 整条煮熟去皮

    紫薯丸的做法 步骤1
  2. 碾成泥加点糖,个人觉得加糖会好吃一点。

    紫薯丸的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉,加点水或者牛奶一起搅拌成不粘手就可以了,干一点等会蒸了好拿下来。

    紫薯丸的做法 步骤3
  4. 香蕉切小块,我这个香蕉很小个的所以不切小了。

    紫薯丸的做法 步骤4
  5. 包馅

    紫薯丸的做法 步骤5
  6. 这个放饼干碎超好吃。

    紫薯丸的做法 步骤6
  7. 搓圆

    紫薯丸的做法 步骤7
  8. 蒸八分钟左右,盖子留点缝,后面好拿出来,怕黏锅了。别蒸太久,香蕉熟了就不好吃了。

    紫薯丸的做法 步骤8
  9. 蒸好趁热拿出来椰蓉比较容易黏上。

    紫薯丸的做法 步骤9
  10. 我觉得椰蓉很香所以多滚几次哈哈~

    紫薯丸的做法 步骤10
  11. 刚滚了椰蓉就忍不住吃一个,请忽略我没带手套~

    紫薯丸的做法 步骤11

小贴士

真的怕粘锅可以刷点油哈。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

紫薯丸相关分类

该菜谱发布于 2020-09-21 11:16:03
1992 收藏


紫薯丸的答疑

  • 日123  2021-05-30  
    0
    老师,能放多久
    作者回复 2021-06-05  
    当天吃完,放冰箱后不好吃😀
  • 我老爸是个大厨  2021-03-30  
    0
    糯米粉换成小麦粉行不行?
    作者回复 2021-03-31  
    没试过哦,你可以试试。
  • jean霖妈咪  2021-03-30  
    0
    过夜冷了可还好吃?
    作者回复 2021-03-31  
    不好吃
  • 听玥传奇_evqk  2021-03-22  
    0
    可以前一天晚上先把红薯蒸好碾成泥,第二天早上包馅么?
    作者回复 2021-03-23  
    没试过哦,你可以试一下。
  • 文文的小厨房cook_fam6  2021-01-24  
    0
    开锅八分钟还是一共八分钟
    作者回复 2021-02-06  
    我是蒸八分钟
  • a简单厨房  2020-09-21  
    0
    大概蒸多久?本身就是熟的还要蒸吗?
    作者回复 2020-09-27  
    糯米不熟啊,蒸五分钟你可以试试看熟了没,小火蒸可以八分钟。别让香蕉熟了就行。

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