生巧克力

0 人做过这道菜

用料  

黑巧克力 280
淡奶油 200克
黄油 25克
蜂蜜 25克
朗姆酒 5ml
可可粉 适量

生巧克力的做法  

  1. 1:淡奶油加热沸腾,倒入巧克力里,让其完全融化,混合均匀。如果没融化,可以隔水融化。
    2:放入软化的黄油和朗姆酒。
    3:拌匀后加入蜂蜜,成浓浓的巧克力酱。
    4:模子里垫上烘焙纸,把巧克力酱倒入模具里。放冰箱里冷藏4小时。
    5:把冷藏好的生巧,用刀切成小块,放在可可粉里裹一下就好了。(切块不好切,切之前刀放在开水里烫下,擦干,然后在切,反复这样,就可以把生巧切的很平整了)

    生巧克力的做法 步骤1

小贴士

生巧入口即化,非常软糯,温度不能过高,一定冷藏保存。
 
该菜谱发布于 2020-09-20 21:39:09
1 收藏


生巧克力的答疑

关于生巧克力的做法还有疑问? 提一个问题