网红鸡爪
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人做过这道菜
有人叫我嘟嘟
用料
网红鸡爪的做法
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买一到两斤鸡爪 冷水冲洗两遍至水色干净再剪掉指甲
准备八角和姜片（嫌麻烦的也可以只放姜 目的是去腥哈）冷水下锅水煮15到20分钟（我煮了20分钟，时间长短决定鸡爪的软硬程度哦）
鸡爪煮好后捞起来放置盆中加入清水再清洗一遍 主要是洗干净鸡爪表面的浮末再把鸡爪斩两半 能更好的入味
凉白开500毫升左右（根据鸡爪的多少来定）加入白糖15到20克使其融化备用
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香菜、洋葱、蒜末、小米辣、柠檬、百香果
（香菜2块钱 蒜头1颗 洋葱1颗 小米辣4根 柠檬1课 百香果4颗，我是根据鸡爪的分量买的）分别切好 备用
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用容器把切好的所有配料装好再依次加入味极鲜 老醋 还有500毫升加入白糖的凉白开（这里重点强调这个白糖凉白开可以提鲜还可以使鸡爪更Q彈更有风味哦）
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酱汁调好后就可以把主角鸡爪倒入容器一起搅拌 拌匀在每块鸡爪表面后就可以倒密封容器啦 最后再倒入百香果盖上盖子冷藏4个小时以上口味更佳哦
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最后一张图是我冷藏了一个半小时后的成品哈，光看颜色就已经非常的让人欲罢不能呢😁
小贴士
煮鸡爪的时间一定要控制好，如果煮过了吃起来不会Q彈 口感会大打折扣的哦，祝各位宝宝都能做出好看又好吃的美食呀😘😘
