低脂日式清汤鸡胸玉米蔬菜荞麦面|减肥食谱
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小美婷婷酱
2人量
用料
| 1⃣️鸡胸汤底 | |
| 鸡胸 | 120g |
| 水 | 约1.8L-2L |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 生姜 | 1段 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 整粒黑胡椒 | 5颗 |
| 桂皮 | 1段 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 2⃣️其他材料 | |
| 荞麦面 | 100-150克 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 玉米 | 0.5根 |
| 白菜叶 | 3片 |
| 绿豆芽 | 1小把 |
| 芹菜杆 | 3根 |
| 小葱 | 1根 |
低脂日式清汤鸡胸玉米蔬菜荞麦面|减肥食谱的做法
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鸡胸洗净，切小块，洋葱切丝，大蒜剥皮，生姜切片，芹菜切小段，玉米粒，白菜切丝，胡萝卜擦子擦细，小葱葱白切段葱叶切碎
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水和鸡胸放入锅中，煮开后，小火煮2分钟，浮出白沫。然后加入洋葱和香料，加盐，盖上锅盖，中小火煮20分钟
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汤底煮好后，捞出鸡胸肉冷却撕成鸡丝，捞出香料扔掉
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然后加入玉米粒，芹菜，葱白部分，白菜丝白色部分，沸腾后煮3分钟
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加入荞麦面，根据自己的面条控制时间
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面条快熟的时候，加入鸡丝，胡萝卜丝，白菜叶部分，豆芽，沸腾后煮2分钟，关火出锅
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撒上葱花，一撮芝麻
