排骨山药黄芪汤

1 人做过这道菜
补气补血 健脾,食材简单、不加过多调料,原汁原味

用料  

山药 1根
排骨 200克
黄芪 10克
6片
大枣 7个
适量

排骨山药黄芪汤的做法  

  1. 1:切段的排骨 洗净 ,清水烧开焯一下,去血去杂质去腥味 捞出备用
    2:山药去皮 洗净切段
    3:红枣洗净、姜切片、洗净

  2. 砂锅 ,放入排骨、山药、大枣、姜片、黄芪,倒入凉水 水量是深度是它们的3倍
    大火烧开后转小火 慢慢熬 ,大概1个半小时,尝一下 排骨肉松软烂,山药软了还有型 关火焖一会

  3. 出锅可以根据口味放点盐,不要太多(也可以放枸杞籽、小葱,我没放,今天不想吃)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-19 19:36:45
55 收藏


排骨山药黄芪汤的答疑

  • 飘渺峰人  2023-10-08  
    0
    请问炖一个小时,山药估计都化了吧?
    作者回复 2023-10-18  
    铁棍山药不会
  • 超静姐姐  2022-10-02  
    0
    亲!可以加菌菇吗?
    作者回复 2022-10-08  
    可以 少加点

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