冬瓜挖籽、去皮、洗净、切小块，生姜切丝备用。
准备好一把虾皮备用。
锅热倒少许油，爆香生姜丝，再放入虾皮。
等虾皮爆出香味后，放入冬瓜，翻炒几下。
加入清水，莫过冬瓜就行。
放入半勺盐。
放入半勺鸡精，上盖中小火炖8~9分钟就可以啦。
简简单单的美味，值得一试哦。
上传你做的【简单的美味】虾皮烧冬瓜
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